La agricultura convencional, a menudo trata al suelo como un simple sustrato físico al que se añaden "inputs" (fertilizantes NPK solubles). La agricultura ecológica adopta una visión holística:

• Simbiosis Fundamental: La planta y el suelo han co-evolucionado. No pueden entenderse por separado.
• El "Contrato Biológico": Es un intercambio de servicios.
  • La Planta Invierte: La planta utiliza una parte importante de la energía que obtiene de la fotosíntesis (azúcares, carbohidratos) y la "exuda" (libera) por las raíces.
  • El Suelo Responde: A cambio de esa comida (energía), el ecosistema del suelo (microbios, hongos) le proporciona a la planta tres servicios clave:
    • Nutrición: Desbloqueando y poniendo a disposición minerales.
    • Hidratación: Mejorando la captación y retención de agua.
    • Protección: Defendiendo las raíces de patógenos.
• Enfoque Ecológico: Nuestro trabajo como agricultores ecológicos es facilitar y fortalecer este contrato biológico, no sustituirlo con químicos.