La química define qué nutrientes hay y, más importante, si la planta puede acceder a ellos.

• pH (El "Director de Orquesta"):
  • Mide la acidez o alcalinidad del suelo (escala de 0 a 14).
  • Es el factor químico más importante porque controla la disponibilidad de TODOS los nutrientes.
  • En suelos muy ácidos (pH bajo), el Fósforo se bloquea y el Aluminio (tóxico) se libera.
  • En suelos muy alcalinos (pH alto), el Fósforo, Hierro y Manganeso se bloquean.
  • Gestión Ecológica: Buscamos un pH neutro o ligeramente ácido (6.0-7.0) usando enmiendas (calizas para subir pH, azufre o materia orgánica ácida para bajarlo).
• Capacidad de Intercambio Catiónico (CIC):
  • Es la "nevera" del suelo. La capacidad total del suelo para retener nutrientes y evitar que se laven (lixivien).
  • Las partículas de arcilla y, sobre todo, la Materia Orgánica (Humus) tienen carga negativa (-).
  • Los nutrientes importantes (Cationes) como Calcio (Ca++), Magnesio (Mg++) y Potasio (K+) tienen carga positiva (+).
  • Las cargas negativas "atrapan" a las positivas, guardándolas para la planta.
  • Gestión Ecológica: A más Materia Orgánica, mayor CIC. Un suelo arenoso y pobre en M.O. no tiene "nevera"; cualquier nutriente que añadamos se lavará.
• Nutrientes (Macro y Micro):
  • En ecológica, no nos centramos en el nutriente soluble e inmediato, sino en el stock total y el ciclo del nutriente.
  • Nos interesa el Nitrógeno orgánico (en la M.O.), no el nítrico soluble.
  • Nos interesa el Fósforo total, sabiendo que dependemos de los microbios para que lo solubilicen.